Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: нестабільні надої і економічна ситуація

За даними Teagasc, у 2025 році обсяги виробництва молока демонструють змішану динаміку в основних регіонах-експортерів молочної продукції. Як повідомляє Agriland, попит на молочну продукцію в…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в пошуках балансу

Глобальні економічні проблеми, торговельні суперечки та виробничі виклики можуть змусити операторів молочного ринку поступово переглянути свою діяльність у другій половині 2025 року. Ціни на молочні…

В маститному молоці залишаються бактерії після пастеризації

Про це повідомив директор лабораторії якості молока Uman Labs Андрій Білан: «В лабораторних умовах ми порівняли зразки молока до та після пастеризації. В деяких зразках після пастеризації було більше бактерій, ніж до. Гірше того, після пастеризації з’явилися нові види бактерій».

Вдало сформований колектив — запорука продуктивного господарства: досвід СТОВ «Дніпро»

Цього року член Асоціації виробників молока СТОВ «Дніпро», що в селі Новодмитрівка Херсонської області, відсвяткував 10 річницю. «Виробництво молока — це цікавий та перспективний бізнес», — директор господарства Андрій Пастушенко поділився здобутим за цей час досвідом.